Kraft-Ernte Kümmel gemahlen 200g

 

·         Hat ein sehr frisches, würziges und scharfes Aroma. Kreuzkümmel gibt unzähligen Gerichten Charakter.

·         Kreuzkümmel auch Cumin genannt, zeichnet sich durch seinen intensiven Duft aus und weist deutlich spürbare Röstaromen sowie eine leichte Schärfe auf

·         Wird vor allem im indischen und orientalischen Raum eingesetzt. Er zeichnet sich durch seinen frischen und leicht scharfen Geschmack aus und harmoniert bei vielen Gerichten   mit Geflügel, Lamm oder Fisch.

·         Kreuzkümmel ist ein echtes Charaktergewürz in der indischen Küche. Besonders wichtig ist es in Garam Masala. Er ist aber auch in der arabischen und Mittelmeerküche verbreitet.

·         Kreuzkümmel passt ideal zu Currysaucen und Reissalat. Er ist wesentlicher Bestandteil vieler asiatischer Reisgerichte, passt gut zu Geflügel- und Curryrezepten.

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CS Potternte
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