Kraft-Ernte Estragon getrocknet

  • Estragon hat ein feines Aroma und ist sehr würzig, er ist mild scharf, pfeffrig und hat einen leicht süßlichen Nachgeschmack.
  • Als eines der vier „feinen Kräuter“ der französischen Küche wird es zum Würzen von Brathähnchen, Eiern, Kräuterbutter, Vinaigretten und der klassischen Sauce béarnaise verwendet.
  • Estragon harmonisiert ganz besonders mit Fleisch-und Gemüsegerichten, passt aber auch sehr gut zu gekochtem Fisch oder zu Suppen und Salaten.
  • Es macht durch sein besonderes Aroma so manch ein Dessert zu einer kulinarischen Besonderheit und passt gut zu Käse-oder Obstplatten.
  • Estragon ist äußerst aromatisch und zeichnet sich durch einen lakritzeähnlichen Geschmack und ein wohliges, volles Aroma aus
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